Jolie assiete de carpaccio, vinaigrette avec sirop de fraise, betterave menthe. ... ou comment rendre sexy une bête salade de betterave ... Pour cela, on veillera à découper la betterave en tranches extra-fines que l'on disposera harmonieusement sur une jolie assiette. On parsèmera de féta émiettée et de menthe hachée pour créer un mélange de saveurs, puis on relèvera le tout avec une vinaigrette à la fraise. Fraise-betterave-menthe, ça marche vraiment bien et c'est très frais en bouche. En général, je confectionne cette vinaigrette avec des fraises...

Cet article provient du blog Sécotine fait sa maligne. Retrouvez également son article Eau de thym à la fraise et au miel et Cavatieddi aux poivrons, ou waouh ! Des pâtes fraîches sans laminoir !. Cet article parle de courgette a la menthe vinaigrette fraise.
Un chouette article de Autour d'un plat également, dans Tarte fraise-menthe : La semaine dernière, j'ai eu la chance de ceuillir des fraises bio pas loin de chez moi. Elles...
Jetez aussi un oeil à cet article de la Ronde de Maïne sur son blog, Les premières confitures : J'ai commencé mes premières confitures, il était temps, le stock commençait à diminuer...
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