En ce moment, bien évidemment, je suis punie: interdiction de manger du poisson cru (vivement mars pour que je puisse en manger à nouveau), mais cela ne m'empêche pas d'en faire pour ma maisonnée. Moi j'en ai goûté qu'une bouchée, histoire de savoir si c'était bon quand même.... Et bien oui, c'est très bon! légèrement parfumé à la vanille, rapide à faire, bien frais, un régal.   Pour faire ce plat, il faut absolument un saumon ultra-frais, et je pense que je réitèrerai avec... Lire la suite »