Aujourd’hui je vous apporte le soleil de la Réunion dans votre assiette avec une recette de Carry. Le carry ou Cari signifie ragout, c’est un plat typique de la cuisine réunionnaise on peut les préparer avec du poisson, du poulet, de la viande, des crevettes et même des légumes. C’est une recette très simple qu’il ne faut pas confondre avec le curry qui est un mélange d’épice, le Carry lui ne contient que du curcuma qui lui donne cette belle couleur chaude. Celui que je vous... Lire la suite »