Parait-il que ces petits biscuits secs tirent leur nom du fait qu'ils étaient jetés à la figure des assistants durant la procession des Rogations à Poitiers !!! Absolument pas calée en religion je me suis encore cultivée sur ce coup ;) Ingrédients: 150g de farine 1 pincée de sel 1 belle cuillère à soupe de sucre 2 œufs 125g de fromage blanc égoutté 1 csp de jus de citron Mélanger la farine, le sel et le sucre.Incorporer les œufs un par un.Faire ramollir le beurre et lui ajouter... Lire la suite »