Quand on prépare un savoureux met indien, ce serait dommage de ne pas l’accompagner avec un bon pain indien surtout que les chapatis sont super simples à faire. C’est un pain que les familles indiennes préparent tous les jours. Traditionnellement ils se préparent avec une farine spéciale -ata-, par défaut on peut utiliser la farine de blé complet mais pas de farine de blé blanche, si non ça ne sera plus des chapatis. C’est un pain sans levain, pas besoin de temps de pose, une... Lire la suite »