Un dessert rafraîchissant et facile à faire ! Cette charlotte se tient très bien et peut même être préparée la veille.   24 biscuits cuillers environ 125 g de " Philadelphia" ( à défaut, utiliser du mascarpone) 1 oeuf 1 citron 1 feuille de gélatine 2 cuillères à soupe de rhum 10 cl d'eau 30g + 40g de sucre en poudre   Dans un moule à charlotte: déposer sur le tour et le fond les biscuits cuillers trempés rapidement ( d'un seul côté ) dans le mélange rhum+eau+30 g de sucre en... Lire la suite »