Ingrédients pour réaliser une mousse aux poires 4 poires bien mures 250 gr de fromage blanc à 0% MG 1 jaune d'œuf 8 biscuits à la cuillère 1 cuillère à soupe d'édulcorant en poudre 1 gousse de vanille fendue en deux 2,5 dl de café bien fort 1 cuillère à soupe de cacao en poudre Préparation : Fouetter le jaune d'œuf avec l'édulcorant en poudre et les graines de gousse de vanille fendue en deux jusqu'à obtenir une couleur jaune clair. Ajouter le fromage blanc. Fouetter pour... Lire la suite »