mon grand voulait des moules pour ce soir au réveillon j'ai donc cherché une recette pour changer des moules crues ! j'ai donc choisi cette recette! Ingrédients :-2 kg (4 lb) de moules fraîches -250 ml (1 tasse) de vin blanc -500 ml (2 tasses) de fumet de poisson -60 ml (4 c. à soupe) d'échalotes grises émincées -1 branche de thym -1 branche de romarin -1 feuille de laurier -60 ml (4 c. à soupe) de beurre -60 ml (4 c. à soupe) de farine -250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 15 % -10... Lire la suite »