J’ai découvert le cheesecake pendant mon séjour en Angleterre et j’ai tout de suite accroché à cette texture fondante et à cette base biscuitée. J’ai souvent fait des cheesecakes non-cuits, de peur que faire un cheesecake cuit soit trop long ou compliqué. Finalement, je me suis lancé et ça valait le coup !!!! Ohlala, cette [...] Lire la suite »