Maintenant que l'on retrouve du fomage Philadelphia en France, j'ai pu confectionné cette recette... une des premières de ma boîte secrète de recettes de jeune ado. Habituellement, je préparais un seul grand cheesecake dans un moule à manqué à fond amovible d'un diamètre de 26-28 cm. Cette fois-ci, j'en ai fait de petites portions dans mes moules à empreintes ovales de chez Demarle 15 empreintes). Par peur de manquer de croûte, j'en ai trop préparée!!! Elle était malheureusement... Lire la suite »