Cheesecake lightissime
Je suis une inconditionnelle du VERITABLE cheesecake New-Yorkais . Cette déclinaison "very alleged" s' en éloigne mais n' en demeure pas moins délicieuse . C' est un de mes classiques .Pour 4 personnes :500g de fromage blanc 0%1 citron3 oeufs50 g de sucre ou de cassonnade50g de farinePresser le citron, puis verser dans le bol du mixeur : le fromage blanc, les 3 oeufs entiers, le sucre, la farine et le jus de citron obtenu . Mixez jusqu' à l' obtention d' un mélange très lisse .L' astuce... Lire la suite »
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