Un cheesecake aux fraises avec une base aux biscuits roses de Reims pour un gâteau tout rose !!! C'est une version sans cuisson parfaite quand il fait chaud...Depuis que j'ai découvert le cheesecake sans cuisson, j'avoue que je préfère cette version en été...c'est aussi plus facile à faire et le rendu est plus présentable Il faut donc pour 4 cheesecake individuels: 12 biscuits roses de Reims 50g de beurre mou 125g de fraises 250g de ricotta 40g de sucre 10cl de crème liquide entière... Lire la suite »