Les brochettes de chich taouk sont des morceaux de poulet grillé et marinés avec plusieurs epices orientales, le cumin, la cannelle. Les épices utilisées diffèrent selon les cuisines, selon les goûts de chacun. Ces brochettes de poulet sont souvent accompagnées de pain arabe, de salade libanaise ou tout simplement avec des pommes de terre sautées. Ingrédients: 750g d'escalopes de poulet 2 cuillères à soupe d'huile d'olive le jus d'un citron jaune 2 gousses d'ail 1 cuillère à café... Lire la suite »