J’ai une chance inouïe d’avoir grandi dans une famille vietnamienne ouverte sur les cultures du monde, et en particulier dans le domaine de la cuisine. Et bien que je sois affectivement très attachée à la cuisine vietnamienne, cette ouverture m’a permis de découvrir une multitude de mets succulents et intéressants, entre autres les délicieux œufs marbrés au thé noir de Chine.On trouve ces œufs marbrés en Chine, à Hong-Kong, à Taïwan et dans une version... Lire la suite › — Cet article provient du blog La Kitchenette de Miss Tâm. Miss Tâm habite à Paris et est également auteur de Vietnam : Banh Tét du Sud (Gâteau du nouvel an) et Gâteau moelleux aux pommes et à la cannelle.