Chinois Banana curd & Pralin
J'avais 3 bananes qui commencaient à noircir dangereusement, et je devais trouver une idée de brioche pour le petit déjeuner du dimanche matin.
et bien m'en a pris, nous nous sommes régalés avec ce chinois au banana curd et pralin, qui marque aussi ma première réalisation de curd... et sûrement pas la dernière :)
Pour le banana curd, j'ai suivi la recette d'Eryn, en mélangeant par avance les oeufs au sucre, maizena & bananes.
Ingrédients :
- 350g de farine... Lire la suite »
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