Le froid persiste et pour remonter le moral des troupes qui affontent ces températures polaires, j'ai concocté un chinois crème pâtissière. Installés confortablement à table, les joues bien rouges, je dépose un chocolat chaud viennois, une tranche de cette brioche si moelleuse, fourrée d'une crème vanillée exquise. Je peux lire sur leurs visages, un doux sourire qui en dit long ... voilà ma récompense. * Vous aurez besoin : Pour la crème pâtissière : 600 g de lait, 35 g de... Lire la suite »