Il y a quelques temps, la très sympathique Edith de Cuisine AZ m’a contacté pour travailler sur un dossier pour le site. Le thème : les grands classiques revisités. Une petite spécificité pour ce dossier, il fallait proposé quatre recettes avec chacune un mode de cuisson différent : four, micro-ondes, casserole et poêle ! J’ai trouvé le challenge plutôt intéressant. Donc je me suis plongée dans mes vieux livres de cuisine pour identifier les fameux grands classiques auxquels je... Lire la suite »