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Chips de patates douces

Le 2 avril 2012, 15:31 dans Cuisine par mathild S'abonner

Pour 2 personnes: 1 patate doucefleur de selPelez et émincez à la mandoline 1 patate douce. Faites chauffez votre friteuse à 180°C et préchauffez votre four à 180°C. Plongez y les chips de patate douce 4 mn environ. Faites plusieurs fournées si nécessaire. Egouttez-les sur du papier absorbant et faites-les sécher 5mn environ au four afin qu'elles soient encore plus croustillantes. Salez avant de servir. Vous pouvez réaliser ces chips avec des pommes de terre ou des betteraves. Lire la suite › Suggestions : croustilles de patates douces

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