Il réchauffe, réconforte, régale, soulage. Il est onctueux, gourmand, doux et délicat. Il évoque l'hiver, l'enfance, le goûter, les dimanches ensommeillés. Dans les cafés, je n'en commande plus, la plupart sont préparés à l'eau avec des préparations instantanées que je déteste. Tout le monde sait préparer un chocolat chaud, mais tout le monde n'en fait pas une gourmandise. LA RECETTE : 4 grandes tasses. 200 g de crème liquide entière - 600 ml de lait entier - 9 g de sucre - 1... Lire la suite »