1/4 litre d'eau 125 g de farine 60 g de beurre 1 pincée de sel 50 g de sucre 4 oeufs 100 g de perles de sucre   mettre l'eau , le beurre ,le sucre et le sel dans une casserole sur le feu .portez à ebullition retirez du feu et versez la farine en 1 seule fois melangez avec une cuillere en bois et ne pas laisser de grumeau remuez la pate au dessus du feu jusqu a ce qu elle se detache des parois de la casserole et forme 1 boule laisser refroidir 1 mn incorporez les oeufs 1 à 1 disposez les... Lire la suite »