Recette pour 30 chouquettes. Préparation : 10 minutes. Cuisson : 22 à 25 minutes.   Ingrédients   Lait : 125 g Eau : 125 g Beurre : 125 g Farine : 125 g Oeufs : 4 Sucre en gros grains : 70 g Sucre glace : 25 g Sucre en poudre : 2 c.à.s. Sel : 2 pincées     Matériel une plaque à pâtisserie une grande jatte une petite jatte pour faire fondre le beurre une spatule une poche à douille une casserole une balance ménagère du papier sulfurisé Réalisation   La pâte à choux 1. Faire... Lire la suite »