Recette pour 10 choux : Crème pâtissière : - Sucre en poudre : 83grs - Lait : 330gr - 30gr de pudding ou 34gr de farine - Œufs : 1 - Arôme à la rose - Colorant rouge  Pâte à choux : - 125grs d’eau - 50gsr de beurre - 1 pincée de sel - 1 pincée de sucre - 3 à 4 œufs - 125grs de farine Crème chantilly : - 90grs de sucre glace - 4dl de crème fraîche (30% de matière grasse) - Framboises Autre : - 1 boîte de litchi - Sucre glace Préparation de la Crème pâtissière : Voir la... Lire la suite »