J'ai une passe "choux" en ce moment. Je dois dire que c'est vraiment un jeu d'enfant de faire des "chouquettes"... Une bonne pâte à choux, une poche à douille, quelques grains de sucre et hop le tour est joué!. Bon, j'avoue, je triche un peu, mon bras ne pas fait mal, je n'ai pas eu chaud, puisque la pâte c'est faite toute seule...merci mon assistant culinaire...           Ingrédients pour 24 choux :   180 g d'eau ( au lieu de 220 g!) 90 g de beurre 1/2 cuillère à café de sel 1... Lire la suite »