Le chow mein est un plat chinois mais il est également très réputé à Tahiti. Les variantes sont aussi diverses que variées selon le type de viande choisi, les légumes, sauces...   Je vous présente ici une version à base de bœuf haché, chou chinois, nouilles aux œufs, petits pois, champignons, céleri, carottes, curry, le tout relevé d'une sauce à base de bouillon, sauce soja et sauce d'huître...Un plat unique simple et rapide à réaliser pour un dépaysement garanti !      ... Lire la suite »