Rhône-Alpes figure en tête des régions pratiquant les circuits courts. Les caractéristiques de l'agriculture rhônalpine, qui produit de tout à proximité de bassins de consommation importants, favorisent ce type de commercialisation. La vente directe à la ferme et sur les marchés, suivie par la vente indirecte auprès d'un commerçant détaillant sont les circuits courts dominants. Les exploitations de dimension économique moyenne ou grande pratiquent plus fréquemment ce mode de vente... Lire la suite »