- Lors de mon premier voyage au Portugal, on avait trouvé à la campagne un joli citronnier croulant sous le poids de fruits énormissimes. J'en ai ramenés quelques uns dans ma petite valise, serrés entre les chouriços et les meules de fromage de brebis. Là-bas, on les consommait tout simplement dans un cha de limao, littéralement un "thé de citron": il s'agit juste d'un zeste infusé dans une tasse d'eau bouillante, ce qui donne une boisson extrêmement parfumée si le fruit est de... Lire la suite »