A la demande d’Hector et Joséphine, voici la véritable recette Landaise du civet de lièvre. Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 à 3 heures Lièvre : 1 de 2, 5 kg environ Vin de Madiran : 1 bouteille Huile : 1 cuillerée à soupe Oignons gros : 4 Carotte : 1 [...] Lire la suite »