Recette Clafoutis Ricotta - Abricots - Sirop d'orgeat Ingredients pour 4 personnes 250 g d'abricots3 oeufs100 g de sucre4 c.s de sirop d'orgeat250 g de ricotta50 g de farine 20 g de beurre Lavez, séchez les abricots. Coupez-les en deux (en 4 pour moi).Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les oreillons d'abricots à feu vif pendant 5 minutes. Coupez le feu et arrosez-les de 2 cuillerées à soupe de sirop d'orgeat. Préchauffez votre four à 180°.Battez les oeufs, le... Lire la suite »