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Lire cet articleCocotte de lapin aux mousserons et amandes
Une cuisson mijotée, une sauce crémeuse aux saveurs douces des champignons de lisière, un hachis d'amandes fraîches, d'ail et d'herbes aromatiques pour le final. Il fallait bien un lapin pour tomber dans ce piège.Ingrédientsun lapin ou son équivalent en morceaux déjà découpés et quelques parures100 g de Noily Prat ou vin blanc sec200 g de bouillon de volaille très léger ou du bouillon déshydratéun bouquet garni100 g de petites carottes20 à 30 g de mousserons déshydratésune... Lire la suite »
Suggestions : lapin aux mousserons, lapin au mousseron, lapin aux mousseron, mont blanc aux marrons
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