La mélasse présente dans cette pâte à biscuits, parfume très agréablement la pâte, à défaut, prenez la quantité totale en miel (150 g). J'ai utilisé un moule rapporté par ma soeur d'un marché de Noël alsacien. C'est ce qui donne des biscuits aussi ouvragés ! Des emportes-pièces donneront des biscuits plus classiques, mais tout aussi bons.Coeurs aux épices Préparation : 30 min Repos : 30 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour une vingtaines de gros sablés) : - 375 g de... Lire la suite »