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Coeurs de mousse à la fraise + coulis

Le 27 avril 2012, 06:00 dans Cuisine par 1 2 3 4 filles aux fourneaux S'abonner

Pour le dernier repas d'anniversaire de Morgane, j'avais réalisé de nombreuses mignardises pour le dessert dont ces petits coeurs à la mousse de fraise dans lesquels j'avais ajouté un peu de coulis.     Ingrédients pour 42 petits coeurs :   - 200 ml de purée de fraise - 25 g de sucre glace - 3 feuilles de gélatine  (6 g) - 190 ml de crème fraîche liquide entière bien froide   Coulis : kiwi et fruits de la passion pour moi   Les petits sablés dessous ont été réalisés avec la... Lire la suite ›

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