Le titre est un peu ronflant car, comme la pâtisserie occidentale, la pâtisserie japonaise traditionnelle (“wa” japonais et “kashi” sucrerie… Le k se transforme en g par une subtilité de prononciation) est assez complexe à réaliser. En ce moment, les macarons, woopies et autres cupcakes me lassent. D’une part parce que leur apport calorique est considérable (la grossesse ne constituant pas une excuse pour s’empiffrer à loisir) et ensuite parce que tout ceci a un petit goût... Lire la suite »