Il y a différentes façon de plier les bourek en feuille de brick. La forme de bourek en cigare est la plus courante et surtout la plus traditionnelle. Les débutant(e)s ont tendance à les faire trop gros parce qu’ils utilisent les feuilles de brick ou dioul entières ! Suivez pas à pas ce tuto en photo et vous réussirez vos bourek en cigare à tous les coups ! Commencez par couper votre paquet de feuille de brick en deux, avec un ciseau de cuisine, de sorte à obtenir des demi galettes... Lire la suite »