J’avais depuis quelques jours de beaux brugnons dans ma corbeille à fruits. L’idée de faire un dessert avec me travaillait depuis un ptit moment ^^!  Lorsque j’ai vu qu’il y avait un concours de recette pour le salon d chocolat, je me suis lancée :) ! La recette assez simple, un sablé breton, surmonté d’une compotée de brugnons et d’une ganache au chocolat au lait et éclats d’amandes caramélisées Alter Eco. Le Salon du Chocolat se tiendra du... Lire la suite »