Pour la Saint Valentin je voulais une version toute rouge du confit d'oignons classique.. Je crois que j'ai mis plus de beurre que d'habitude, car le résultat était assez gras par rapport à ma version habituelle. (je n'ai plus vraiment de balance, alors c'était un peu au pif..) Vous excuserez aussi ma photo, le petit bol est vide, car j'ai préféré une photo à la lumière du jour, le lendemain du repas, donc forcément, il a été vidé (j'avais divisé par deux les proportions).... Lire la suite »