Pour 6-10 pots, selon la taille : -1.5 kg d'abricots -200 gr de noix de coco râpée -200 ml de lait de coco -1 kg de sucre spécial confiture Dans une casserole mettre les abricots coupés en morceaux, la noix de coco râpée et le lait de coco. Porter à ébullition avec le sucre et cuire selon les indications de l'emballage. Mettre en pots, préalablement ébouillantés. Remplir à ras-bords et retourner les pots 5 minutes. Lire la suite »