Ingrédients : 400g de sucre 1l de lait 1 gousse de vanille Mettre le tout dans une casserole et mélanger. Faire chauffer pendant 2h à feu doux en mélangeant toutes les 10 minutes. Quand le mélange devient couleurs caramel enlever la gousse et mélanger. Quand la crème commence à tenir la cuillère, enlever du feu et mettre dans un pot à confiture (moi j'en ai fait 4 petits) et mettre au frais pendant 2h A déguster sur des crêpes bien chaudes ! Lire la suite »