Conservation des macarons Voilà une question que l’on me pose souvent et qui est très délicate: « Combien de temps puis-je conserver mes macarons ». En fait tout dépends de la garniture! Une fois vos coques sorties du four et totalement refroidies, vous pouvez les conserver telle qu’elle, sans garniture pendant 1 bonne semaine dans une boite bien hermétique dans votre réfrigérateur. Une fois que vos coques sont garnies, suivant la garniture vous pouvez les conserver pendant 3 à... Lire la suite »