Pour 8 cookies : 250g de farine1 grosse pincée de sel125g de sucre roux150g de beurre mou1 œuf 7 à 10 chocolat genre Pyrénéens Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et lesucre roux, incorporez le beurre et mélangez jusqu’à obtenir un sable grossier.Ajoutez l’œuf et formez une boule de pâte. Réfrigérez la pâte 30min voir1heure.Formez 16 boules de pâte, aplatissez-en 8 sur unefeuille de cuisson. Déposez un chocolat dessus. Aplatissez les 8 autres boulesde pâte, et... Lire la suite »