Ingrédients pour 6 personnes : 500g de reste de moules marinières décoquillées + le jus de cuisson 125g de crevettes décortiquées 125g de champignon de paris frais 1 belle échalote 1 verre à moutarde de vin blanc sec 1 c à c d'huile d'olive 10g de beurre 2 c à s de farine 1 c à c de persil en poudre sel et poivre Préparation : Peler l'échalote et l'émincer finement. La faire suer dans une casserole avec le vin blanc à feu doux. Dans une autre casserole faire fondre le beurre,... Lire la suite »