Au marché, de beaux épinards frais, faisons un effort pour les préparer  et des coquilles saint jacques abordables et ayant  cuisiné des côtes de blettes , il me restait les feuilles voilà le résultat pour 4 personnes -12 coquilles saint-Jacques -400g d'épinard non prépares -200g de feuilles de blettes - un petit morceau de gingembre frais environ 1,5cmx1cm -1 gousse d'ail -3 càs de crème fraîche épaisse -3 càs d'huile -20g de beurre -sel,poivre - un peu de piment cheveux... Lire la suite »