Des coquilles revenue dans un peu de vin blanc, sur un lit de poireaux mijotés avec du gingembres... Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes 16 noix de St Jacques3 poireaux15 cl de vin blancune pincée de gingembrebeurre Nettoyez les Saint-Jacques, faites-les revenir 2 minutes dans le vin blanc. Émincez les poireaux, faites-les revenir dans le beurre, un fois réduit, rajoutez le gingembre, sel, poivre. Attention à la cuisson... Lire la suite »