Ces coquillettes façon risotto sont un pure délice. C’est ma belle-soeur Sofia qui me les a fait découvrir. J’aime beaucoup cette cuisine régressive à la fois ludique et goûteuse. Cyril Lignac est passé maître en la matière. Il aime sublimer les plats de l’enfance.  Accompagné de ce cabillaud cuit en basse température vous avez honnêtement un plat qui plaît aux petits et au grands, tout à la fois goûteux et léger.Coquillettes façon Risotto et son cabillaud...

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Cet article provient du blog Art de Vivre. Sylvie habite à Versailles et est également auteur de Tiramisu au Cacao Cru et Jardin de #Pâques.