Pour 6 personnes 12 feuilles de brick 6 pommes reinettes (de préférence) 60 g de beurre 40 g de sucre en poudre 6 c. à s. de pralin ou de pralines en poudre 1/4 de c. à c. de cannelle 1 orange non traitée 1 jaune d'œuf Pelez les pommes et coupez-les en cubes. Râpez finement le zeste de l'orange et pressez-la pour en prélever le jus. Faites fondre le beurre dans une casserole, avant d'ajouter les dés de pommes et les zestes d'orange. Saupoudrez la préparation de sucre. Remuez, puis... Lire la suite »