So British, cette pièce de boeuf est aussi So Delicious !     1 côte de boeuf Charolais saisie dessus dessous dans un mélange d'huile et de beurre bien chaud cuisson au four découvert sans assaisonnement : 20 minutes par kilo de viande elle sera saignante   Yorkshire puddings faits avec  25 cl de lait, 2 oeufs, sel, 100 g de farine. mettre cette pâte dans des moules à muffins beurrés au saindou, cuire 15 minutes     Sauce Gravy faite avec 1 oignon ciselé;, revenu dans 30 g de... Lire la suite »