Un test au résultat un peu mitigé, je m'attendais à un peu plus de goût et à une texture moins aérienne, néanmoins avec quelques poires pochées, nous nous sommes régalés. Pour 6 personnesPréparation : 10 minutesRéfrigération : 4 heures au moinsCuisson : 3 minutes environMatériel : un siphon, une casserole, un fouet, un plat pour micro-ondes, 6 coupes Ingrédients :- 20 carambars- 50 cl de crème liquide entière- 1 kg de poires Oter les papiers des carambars puis les mettre... Lire la suite »