Assalam Aleykoum wm wb, Bonjour, Je préfère la semoule d'orge à celle du blé pour le couscous, car c'est plus digest est moins lourd je trouve...donc aucun soucis pour le préparer au dîner...Cette recette qui va suivre est pour 4 personnes (2 adultes et 2 enfants) donc adapter les proportions en fonction du nombre... Je vous ai mis les photos en étapes : Ingrédients : - 250g de semoule d'orge- 3 morceaux d'agneau- 2 oignons- 4 carottes - 2 courgettes- persil, coriandre, céleri Les... Lire la suite »