Quand j'ai appris être intolérante au gluten, y a une liste de plats qui à défiler dans ma tête avec une grosse croix rouge dessus, ajouté à ça une bonne dose de frustration et le couscous faisait parti de la liste ... jusqu'à ce que mon amie du blog couzina ino m'apprenne qu'au Maroc certains font le couscous avec du maïs. Après avoir trouvé de la semoule fine de maïs je tente donc et vraiment quelle bonne surprise, je crois même préférer au couscous de blé. Contrairement à... Lire la suite »