Couteau sakai, couteaux de sakai, couteau japonais sakai. Nous vous parlions il y a 4 mois, dans un article sur le phénomène couteau japonais (et de ses dérives), de notre préférence pour les couteaux artisanaux japonais par rapport aux autres productions en raison de l'aura particulière qui s'en dégage. Afin de mieux comprendre pourquoi autant d’admiration autour de ces couteaux, voici quelques photos et explications à propos de leur fabrication (seules les étapes principales communes à Haiku Pro et Itamae sont évoquées ici). Tout... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog Blog Japon. Chroma est également auteur de Importations et droits de douane et Le bento chic. Cet article parle de couteau sakkai, couteaux japonais sakai, sakai couteau.