Après la cramique avec ses raisins secs, je vous présente le craquelin avec ses gros morceaux de sucre :      - 18 cl de lait - 1 jaune d'oeuf - 1 càc de sel - 70 g de beurre - 40 g de sucre - 300 g de farine - 1 càc de levure déshydratée - 60 g de sucre perlé   - 1 jaune d'oeuf pour la dorure   Mettre tous les ingrédients dans la MAP, sauf le sucre perlé et lancer le programme pâte. Terminé, la pâte a doublé de volume. La déposer sur un plan de travail légèrement fariné.... Lire la suite »